Křupavé rolky s goudou podle Romany Rubášové | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

čtvrtek 28. března 2024

Svátek slaví Soňa, zítra je Velký pátek / Taťána

Křupavé rolky s goudou podle Romany Rubášové

Křupavé rolky s goudou
Křupavé rolky s goudou (Foto: ara)

Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!

POTŘEBUJETE:
350 g polohrubé mouky
100 g kukuřičné mouky
1 lžičku soli
1 celé vejce
1 žloutek
200 ml vlahého mléka
100 ml oleje
½ kostky droždí
cukr
70 g rozehřátého másla na potření těsta
pikantní salám vcelku
sýr gouda vcelku
1 vejce na potření
hrubou sůl na posypání

Mouku prosejeme a promícháme se solí, z droždí, špetky cukru a trochy vlahého mléka připravíme kvásek. Ten vlijeme do mouky a přidáme ostatní přísady, dobře těsto propracujeme, aby se nelepilo, pokud je třeba, přidáme jen malé množství mouky. Těsto necháme dobře vykynout na teplém místě. Pak ho vyklopíme na vál a rozdělíme 3 části, zabalíme každý díl dokulata a necháme ještě chvíli kynout přikryté utěrkou. Pak každý díl vyválíme na obdélník a potřeme rozpuštěným vlahým máslem. Rádýlkem nakrájíme pruhy asi 7 cm široké a 15 cm dlouhé. Salám a sýr nakrájíme na 7 cm dlouhé hranolky, na každý obdélník těsta dáme salám a sýr, stočíme do ruličky a klademe na vymazaný plech nebo vyložený pečicím papírem. Potřeme vejcem a posypeme jemně solí a  necháme ještě 10 –15  minut kynout.  Pak vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C dozlatova.

Autor:  red

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Adéla Gondíková • Agáta Hanychová • Alice Bendová • Andrea Verešová • Anife Vyskočilová • Anna Geislerová • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Dana Morávková • Dara Rolins • Dominika Mesarošová • Ester Janečková • Eva Holubová • Ewa Farna • Gábina Partyšová • Hana Krampolová • Hana Maciuchová • Hana Zagorová • Heidi Janků • Ilona Csáková • Inna Puhajková • Iva Janžurová • Ivana Chýlková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jan Kraus • Jana Boušková • Jaromír Jágr • Jiří Krampol • Jiří Langmajer • Jiří Paroubek • Jiřina Bohdalová • Karel Gott • Karel Roden • Kateřina Brožová • Klára Issová • Květa Fialová • Lejla Abbasová • Leoš Mareš • Libuše Šafránková • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Vondráčková • Mahulena Bočanová • Marta Jandová • Martin Dejdar • Martina Gavriely • Michaela Maurerová • Michaela Ochotská • Michal David • Monika Absolonová • Naďa Konvalinková • Naďa Urbánková • Oldřich Kaiser • Ondřej Gregor Brzobohatý • Ornella Štiková • Petr Janda • Petr Kolář • Petr Rychlý • Petra Faltýnová • Petra Janů • Richard Genzer • Simona Krainová • Simona Stašová • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tereza Voříšková • Tomáš Klus • Tomáš Řepka • Václav Vydra  • Veronika Žilková • Vilma Cibulková • Vojtěch Kotek • Zlata Adamovská