Japonská kuchyně krok za krokem s Tomio Okamurou! Dnes vaříme: OKONOMIYAKI!
Placka okonomiyaki je v Japonsku oblíbená. (Aha! – Alexandr Malachovský )
27. září 2010 • 12:00
Japonská placka se zeleninou a masem je zvlášť mezi mladými Japonci obrovským hitem. „Jsou tam na to specializované restaurace, kde sedíte u stolu s horkým platem, přinesou vám ingredience a vy si placku uděláte sami. Nakonec se rozdělí na 4 díly a vy můžete dát ostatním spolustolovníkům ochutnat svou vlastní originální placku,“ vysvětluje Tomio Okamura. Vždy do ní patří zelenina, jakékoli maso nebo třeba mořské plody. My si připravíme nejběžnější variantu okonomiyaki.
