Těstoviny, rýže, nebo hranolky? Přílohy nahraďte zeleninou!

Ke shazování nadbytečných kil si často stačí na talíř nandat pouze poloviční množství přílohy. A ke steaku nebo pečenému kuřeti si dejte místo brambor či hranolek jen zeleninový salát!

„Kdo má problémy s nadváhou, měl by skutečně přílohy zařazovat do jídelníčku pouze občas. Záleží však na přísnosti redukčního režimu i konkrétním pacientovi,“ radí lékařka Taťána Staňková. A pokud chybějící část na talíři nahradíte syrovou zeleninou, ještě svému tělu dopřejete cenné látky, které nás chrání před civilizačními nemocemi – zhoubnými nádory, srdečními infarkty či mozkovou příhodou.

K masu bez omáčky je ideální jen zeleninový salát. Ale pozor! Bez zálivky z majonézy, smetany a bez tučného sýra, jako je niva nebo »balkán«!

Na knedlíky zapomeňte!

PRAHA – Jídlo zcela bez příloh si většina z nás už ani představit nedokáže. Jakou si tedy během hubnutí můžeme v omezeném množství dopřát? „Ideální jsou brambory následované těstovinami,“ radí interní lékařka Taťána Staňková. Ale všeho s mírou. Jedna porce vařených brambor by neměla vážit více než 150 gramů, porce těstovin 80 gramů a v případě rýže pouhých 50 gramů. Na »dobroty« jako jsou knedlíky, hranolky nebo smažené krokety během hubnutí raději rovnou zapomeňte!

Vaječné těstoviny? Proč ne!

PRAHA – Vybíráte v obchodě pečlivě jen bezvaječné těstoviny? Nemusíte, klidně si kupte krásně žluté vaječné. „Obsahují jen zanedbatelné množství vajec, uvádí se, že 250 gramů špaget obsahuje asi jednu čtvrtinu slepičího vejce,“ uvádí praktická lékařka Eva Zuzová. Vejce navíc obsahují cennou vaječnou bílkovinu s vysokým podílem esenciálních a sirných aminokyselin, mají vhodné složení tuku a obsahují významné množství vitaminů, minerálních látek. „Obsahují také cholesterol, který ale není pro člověka snadno využitelný. Přímá souvislost mezi konzumací vajec a zvýšenou hladinou cholesterolu nebyla nikdy vědecky prokázána,“ dodává doktorka Zuzová.


● MUDr. Eva Zuzová, praktická lékařka pro dospělé

Jídelníček na příští týden

Čtenáři Aha! Už nás chválí i okolí!

Miloslava Ryšanová (72)
Shodila jsem 8 kilo

Jak se dařilo v dalším týdnu hubnutí?
„Váha ukazuje za pět týdnů o 8 kilo méně, za poslední týden to bylo kilo a osmdesát deka. Jsem spokojená.“

Máte pocit, že hladovíte?
„Hlad nemám. Jídelníček mě zatím pokaždé zasytil, je to dané určitě i pravidelným režimem, jím po třech hodinách.“

Jak dneska budete sportovat?
„Sportovat budu na zahradě s motyčkou, budu plít záhony. Každý den cvičím a chodím se psem na delší svižné procházky, nevynechám ani o víkendu.“

Karel Konrád (59)
Hubnu dál

Jak se dařilo v dalším týdnu hubnutí?
„Dobře, mám minus další dvě kila. Celkově už 11.“

Máte pocit, že hladovíte?
„Určitě ne, i když jsem se tento týden několikrát od předepsaného jídelníčku odchýlil. Kvůli práci jsem neměl podmínky pro přípravu jídla, snažil jsem se je nahradit jiným nízkokalorickým tak, abych jedl pravidelně po třech hodinách.“

Jak dneska budete sportovat?
„Jako zedník, na chalupě budu betonovat. A s rodinou bych chtěl vyrazit na kolo.“

Pavlína Nováková (44)
Další dvě kila dole

Jak se dařilo v dalším týdnu hubnutí?
„Výborně! Mám dole další dvě kila. Každé vážení je úžasným impulzem pokračovat. Dalším jsou i pochvaly od kolegů a rodiny.“

Máte pocit, že hladovíte?
„Ani náhodou. Jím přesně podle týdenního rozpisu a hlad nemám.“

Jak dneska budete sportovat?
„Stejně jako každý jiný den, rotoped a aerobik. Navíc chystáme s manželem dětem opožděný dětský den, tak celý víkend bude hodně pohybově aktivní.“

Seznam potravin na další týden i podrobné informace o dietním plánu najdete zde!




Autor: (wer)
Foto: Profimedia.cz, Martin Pekárek, Josef Mašek, Petr Novotný, Igor Zehl
Zdroj energetických hodnot: www.istob.cz