Očima odborníka: Nebojte se perlivé vody!
Na otázky odpovídá MUDr. Zlatko Marinov, obezitolog, Pediatrická klinika FN Motol, Praha.
Jaké množství tekutin bychom měli denně vypít?
„Denní potřeba tekutin se s věkem mění. Věková kategorie 4 až 8 let by měla denně přijmout více než 1,5 litru tekutin, ve věku 9 až 13 let okolo 2 litrů. Od 14 let věku jsou děti z hlediska potřeby tekutin považovány za dospělé a potřebují podle tělesné hmotnosti cca 2,45 až 2,8 litru tekutin denně. Uvedené množství ale zahrnuje i tekutiny obsažené v potravinách.“
Mnoho lidí má strach z perlivé vody a vyhýbá se jí. Může nám její denní konzumace škodit?
„Perlivá voda má na lidský organismus stejné účinky jako voda neperlivá. U perlivé se jedná pouze o ozvláštnění senzorického vjemu. Záleží tak pouze na individuální
chuti. Zmíněný strach vychází mnohdy z nepřesné terminologie. Pod termínem sycený nápoj je třeba správně chápat nápoje sycené cukrem. Sycený neznamená perlivý. Rizika plynoucí z pravidelné konzumace slazených perlivých limonád jsou jasná. Nesprávně jsou však vztahována i na perlivou vodu z důvodu nepřesného pochopení terminologie.“
Jak nám prospěje omezení slazených nápojů?
„Slazené nápoje se podílí na snížení pocitu sytosti a následně mohou vést k přejídání. Neslazené nápoje pocit sytosti neovlivňují a svým objemem spíše brání pocitu hladu. Odstranění nebo výrazné snížení spotřeby slazených nápojů může vést ke snížení kalorického příjmu, zvýšení pocitu sytosti, snížení inzulinové rezistence a může napomoci k redukci hmotnosti.“
Kterým nápojům se raději vyhnout?
„Současná výživová doporučení nevylučují žádné potraviny a tekutiny, ale zdůrazňují konkrétní pravidla. Pokud si chceme dopřát pochutiny s vysokým energetickým obsahem, máme si pro ně dojít – vydat odpovídající energetický výdej. Sportovní utkání a k němu energetický nápoj. Chuťové nápoje pro děti jsou nápoje společenské. I děti mohou kolu a džus, ale jen jako alternativu ke sklence vína nebo poháru piva u rodiče, se kterým si povídají.“