Kapustový karbanátek už je klasika: Zkuste přidat sýr!
POTŘEBUJETE: 1 větší kapustu, 4 starší rohlíky, mléko, 1 cibuli, máslo, 2 vejce, sůl, mletý pepř, majoránku, strouhanku, 100 g strouhaného sýra, olej na smažení
Kapustu zbavíme tuhých částí, povaříme krátce v osolené vodě doměkka a nadrobno nasekáme. Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. V pánvi rozhřejeme olej a osmahneme na něm cibuli dosklovata. Promícháme ji s vymačkaným pečivem, kapustou, kouskem změklého másla, solí, pepřem majoránkou, vejci a strouhaným sýrem. Postupně přidáváme strouhanku, až vznikne středně tuhá hmota. Z ní tvoříme karbanátky, které smažíme na oleji.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy.