PEČEME Z MLETÉHO MASA: Mleté kuličky v rajčatové omáčce!
O tom, že s mletým masem se rajčatová omáčka skvěle doplňuje, už nebudete pochybovat!
POTŘEBUJETE:
✔ 400 g mletého vepřového masa
✔ 200 g mletého hovězího masa
✔ 1 cibuli
✔ 2 lžíce strouhanky
✔ 100 ml mléka
✔ 1 vejce
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ olej
✔ 250 g mrkve
✔ 100 g rajčatového protlaku
✔ mletou skořici
✔ cukr
JAK NA TO:
Obě masa promícháme, strouhanku namočíme do vlažného mléka a necháme odstát. Cibuli nasekáme najemno, polovinu spolu se strouhankou dáme k masu, osolíme, opepříme a promícháme. Rukama tvarujeme kuličky, které osmažíme na oleji. Přebytečný tuk odsajeme ubrousky. V hlubší pánvi na oleji osmažíme druhou půlku cibule, přidáme pokrájenou mrkve a protlak. Osolíme, opepříme a ochutíme mletou skořicí a cukrem. Podusíme doměkka. Do omáčky vložíme kuličky, prohřejeme a podáváme.