SLADKÉ VALENTÝNSKÉ DEZERTY: Bezé dort s ořechy se rozpadá na jazyku!
V bezé dortu není ani gram mouky! Dá se tak považovat za poměrně zdravý dezert a pochutnají si na něm i celiaci.
POTŘEBUJETE:
✔ 7 bílků
✔ 350 g krupicovového cukru
✔ šťávu z 1 citronu
✔ 350 g najemno namletých vlašských ořechů
✔ 600 ml smetany ke šlehání
✔ 1 ztužovač
JAK NA TO:
Nad vroucí vodní lázní šleháme bílky do pevného sněhu. Postupně do něj zapracujeme cukr, citronovou šťávu a nakonec najemno namleté ořechy. Vzniklou hmotu rozetřeme na plech s pečicím papírem tak, abychom měli 4 až 5 placek. Vložíme do trouby a pečeme 2 až 3 hodiny v troubě předehřáté na 100°C, až zpevní. Necháme vychladnout a placky spojíme dotuha ušlehanou šlehačkou těsně před podáváním.