SLADKÉ VALENTÝNSKÉ DEZERTY: Využijte při pečení hroznové víno a ozdobte jím ořechový dort!
Pokud vaše láska zrovna neholduje čokoládě či hutným náplním, můžete jí připravit ovocný dort s hroznovým vínem.
POTŘEBUJETE:
✔ 3 vejce
✔ 90 g cukru
✔ 50 g mletých vlašských ořechů
✔ 50 g hladké mouky
✔ 500 g zeleného hroznového vína
✔ 400 ml hroznové šťávy
✔ 1 lžíci cukru
✔ 1 vanilkový pudink
✔ 200 ml smetany ke šlehání
✔ 200 ml zakysané smetany
✔ 50 g moučkového cukru
JAK NA TO:
Žloutky utřeme s cukrem, opatrně vmícháme mouku, ořechy a sníh z bílků. Nalijeme do dortové formy vymazané tukem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 ° C15 minut. Hroznové víno rozpůlíme, vyjmeme pecky. Šťávu smícháme s cukrem a vanilkovým pudinkem a necháme přejít varem a ještě minutu mícháme. Necháme vychladit. Na vychladlý piškot rozetřeme polovinu pudinkového krému, na něj rozložíme polovinu vína. Do zakysané smetany vmícháme moučkový cukr, pudinkovou hmotu a nakonec ušlehanou šlehačku. Natřeme na dort, ozdobíme zbylým vínem a necháme ztuhnout v chladu.