ZAHŘEJTE SE POLÉVKOU: Mrkvovou s jablky si zamilují i ti nejmenší!
Sladká chuť mrkve a jablíček - to tovoří základ polévky, kterou si dnes společně připravíme. Naservírovat ji můžete i dětem. Uvidíte, že všem zachutná!
POTŘEBUJETE:
✔ 750 g oloupané mrkve
✔ 2 šalotky
✔ 2 jablka
✔ 500 ml zeleninového vývaru
✔ 3 cm čerstvého zázvoru
✔ 1 plechovku kokosového mléka
✔ olivový olej
✔ sůl
✔ chilli papričku
JAK NA TO:
Na oleji v hrnci orestujeme nasekané šalotky. Až zesklovatí, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, dále restujeme. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme do hrnce spolu s oloupaným a nastrouhaným zázvorem a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí. Pak polévku rozmixujeme, přidáme kokosové mléko a povaříme. Dochutíme solí a nasekanou chilli papričkou.