Cukrář Honza Šťástek a jeho staročeské vánoční recepty: Rohlíčky dělají Vánoce, upečte si kokosové podle Honzovy babičky!
Cukrář Honza se s námi podělil o několik skvělých receptů na rohlíčky, bez nichž si snad Vánoce nelze ani představit. Připravil třeba kakaové, mandlové nebo meruňkové. A prozradil nám i tajný recept své babičky na kokosové rohlíčky, které jí vždy vykrádal ze spíže!
POTŘEBUJETE:
✔ 250 g hladké mouky
✔ 200 g másla
✔ 100 g strouhaného kokosu
✔ 50 g moučkového cukru
✔ 2 lžíce rumu
JAK NA TO
1. Do robotu dáme změklé máslo, přidáme cukr a utřeme.
2. Vmícháme strouhaný kosos a prosátou mouku.
3. Nakonec přidáme rum a vzniklé těsto dáme do lednice odpočinout.
3. Z těsta pak vyválíme dlouhý válec, který nožem nakrájíme na stejné dílky.
4. Z nich tvarujeme rohlíčky tak, aby měly stejný tvar.
5. Rohlíčky klademe na plech s pečicím papírem s mírnými rozestupy. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C.
6. Dorůžova upečené rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru.
Tip: Do moučkového cukru na obalení přidáme vanilínový cukr.
Chcete si vyzkoušet některý z dalších Honzových receptů? Kupte si nové Aha! pro ženy, kde najdete spoustu skvělých tipů na předvánoční pečení. Jen za 8,90 Kč!