Výborná polévka, která nadchne celou rodinu: Kuřecí polévka s houbami a kokosovým mlékem!
Výborná, chutná a netradiční polévka, kterou musíte vyzkoušet! Potřebujete houby, kuřecí maso i kokosové mléko.
Potřebujete:
- 300 g kuřecích prsou DZ Klatovy nakrájených na tenké nudličky
- 500 ml kuřecího vývaru
- 300 ml kokosového krému
- 100 g hub na plátky (nejlépe se hodí chuťově výraznější druhy hub)
- 1 velká chilli paprička
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžička třtinového cukru
- 2 ks citronové trávy
Jak na to:
Do hrnce nalijte kuřecí vývar, kokosový krém, přidejte na krátké špalíčky nakrájenou citronovou trávu, na kolečka nakrájenou chilli papričku a přiveďte k varu. Nechte vařit asi 3 minuty, přidejte na plátky nakrájená kuřecí prsa, na plátky nakrájené houby a nechte vařit, dokud maso nezměkne. Přidejte 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce rybí omáčky, lžičku třtinového cukru a po chvilce servírujte.