Na svačinku i večeři: Pikantní pomazánka z cukety podle Jany Remkové
Jídla z cukety nemusejí být mdlá a bez chuti, ale mohou mít pořádný říz! Jako tato pikantní pomazánka.
POTŘEBUJETE:
2 cukety
1 cibuli
4 stroužky česneku
1 chilli papričku
3 sušená rajčata v oleji
1 lžičku hrubozrnné hořčice
1 lžíci ostrého kečupu
sůl
mletý pepř
JAK NA TO:
Menší cuketu nastrouháme i se slupkou, necháme vypotit, poté vymačkat a opražit na pánvičce s cibulkou, plátky česneku, kousky sušených rajčat a nasekanou chilli papričkou. Ochutit solí a pepřem, přimíchat lžičku hrubozrnné hořčice, lžičku kečupu. Po zchladnutí pomazánku namažeme na topinky, které můžeme potřít olejem ze sušených rajčat.