Vaříme cvalem s Michalem: Šéfkuchař Aha! pro ženy připravil pochoutku pro horké letní dny - Salát s grilovanou slaninou!
Když se léto vydaří a je opravdu hodně teplo, člověk ani nemá chuť na jídlo. Pak nejraději sáhne po zeleninovém salátu. Jeden takový připravil i šéfkuchař Aha! pro ženy Michal. Místo dresinku je ricotta, a kdo se neobejde bez kousku masa, má v něm i grilovanou slaninu.
POTŘEBUJETE:
✔ 1 ledový salát
✔ 1 červenou čekanku
✔ 1 svazek rukoly
✔ 2 rajčata
✔ 1 limetku
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ 1 balení ricotty (250 g)
✔ 200 g anglické slaniny
JAK NA TO:
1. Ledový salát dobře omyjeme a nakrájíme na nudličky.
2. Omytou čekanku pokrájíme na stejné kousky.
3. Promícháme v míse s omytou rukolou a přidáme ricottu.
4. Osolíme, opepříme a zakápneme limetkovou šťávou.
5. Veškeré ingredience důkladně promícháme.
6. Omytá rajčata rozpůlíme a lžičkou vyjmeme dužinu.
7. Vydlabané rajče pokrájíme na kousky a přidáme k ostatním surovinám.
8. Slaninu nakrájíme na plátky, ogrilujeme je dokřupava a podáváme na salátu.
A je hotovo!