Moučník nejen na víkend? To je tvarožník podle Hany Svatuškové
Dezert nejen na víkend. Pochoutka z tvarohu s krásně zlatavým povrchem.
POTŘEBUJETE:
1 kg měkkého tvarohu v kostce
150 g moučkového cukru
1 heru
4 vejce
1 prášek do pečiva
2 lžíce hladké mouky
2 vanilkové cukry
9 lžic dětské krupičky
1 smetanu ke šlehání
1 hrst rozinek
tuk a strouhanku na plech
JAK NA TO:
Žloutky utřeme s cukrem a herou. Mezitím namočíme krupičku do smetany a vyšleháme bílky na sníh. Do utřených vajec přidáme tvaroh smíchaný s rozinkami, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh. Těsto nalijeme do hlubšího plechu vymazaného tukem a vysypaného strouhankou. Pečeme ve vyhřáté troubě, až bude poruch zlatavý.