Neodolatelné kotlety na sušených rajčatech s mozarellou podle Ivany Černé
Dobrota pro všední i nevšední dny. Vyzkoušejte to a neodáláte.
POTŘEBUJETE:
6 vepřových kotlet bez kosti
kouřovou sůl
sušená rajčata
sušené bylinky (libeček, bazalku, oregano)
1 mozzarellu
olej ze sušených rajčat
JAK NA TO:
Kotlety kuchyňsky upravíme, osolíme kouřovou solí, přidáme bylinky a dáme do chladu na cca 2 hodiny. Malý pekáček potřeme olejem ze sušených rajčátek a vložíme kotlety, poklademe je sušenými pokrájenými rajčátky, malinko podlijeme vodou a pečeme. Nakonec poklademe plátky mozzarelly a zapečeme. Podáváme se šťouchaným bramborem s kousky bylinek.