Jídlo, které ocení celá rodina: Domácí hamburger podle Veroniky Poláčkové
Oblíbená pochoutka, kterou se zavděčíte doslova celé rodině.
POTŘEBUJETE:
750 g mletého hovězího masa
1 střední cibuli
sůl
1 lžíci najemno nakrájené petrželky
1 lžičku sušeného libečku
2 lžíce worcesterské omáčky
sádlo
4 hamburgerové housky
zeleninu na náplň (listový salát, okurka, rajčata, cibule…)
hořčici
kečup
majonézu
JAK NA TO:
Mleté hovězí maso dáme do misky, přidáme najemno nakrájenou cibuli, petrželku, sůl, sušený libeček a worcesterskou omáčku. Promícháme – nejlépe rukou a necháme 30 minut odpočinout. Z ochuceného masa tvoříme placičky dle velikosti housky a smažíme na rozpáleném sádle. Housku na hamburger rozkrojíme a nasucho opečeme na pánvi. Opečenou housku namažeme tence hořčicí, poklademe nakrájenou zeleninou, na kterou položíme hotové maso, zakápneme kečupem a majonézou a přiklopíme druhou půlkou housky.