Chcete být fit? Jezte ovoce a zeleninu 5x denně!
Chroupete každý den jedno jablko a myslíte si, že děláte něco pro zdraví? Je to málo! Denně byste měli sníst alespoň pět porcí ovoce a zeleniny.
Výživoví odborníci ze Světové zdravotnické organizace doporučují sníst každý den alespoň 200 gramů ovoce a 400 gramů zeleniny. Než si dát ale jeden velký salát, je lepší rozložit si pět porcí zeleniny a ovoce do celého dne.
Výživová specialistka společnosti STOB Nikola Hanyšová radí, jak jíst správně ovoce a zeleninu.
1. Základ je 5 porcí
Naše tělo umí vstřebat přibližně 50-70 mg vitamínu C, zbytek vyloučí. Proto má větší význam přijímat ho v ovoci a zelenině v menších dávkách rovnoměrně rozdělených do celého dne.
2. Udělejte si plán
Začněte nad jídlem přemýšlet. Nakupte si zásoby na další den a držte se plánu, například: K snídani banán, dvě mandarinky na svačinu, malý zeleninový salát k polednímu jídlu, paprika odpoledne, salátová okurka po večeři.
3. Nezapomínejte na šťávy
„Denní porce můžete také nahrazovat stoprocentními ovocnými a zeleninovými šťávami, třeba když jste na poradě, ve škole nebo na procházce, “ radí Nikola Hanyšová. Vsadit můžete například na šťávy Relax s ovocnou dužinou, jedna sklenice vám pokryje jedu z pěti porcí ovoce a zeleniny.
4. Jezte pestře
Zapomeňte na pět mandarinek vyskládaných na pracovním stole, to by vás časem omrzelo. Čerstvé ovoce a zeleninu kombinujte i se sušenými plody (skvělé jsou třeba meruňky), nebo si uvařte zeleninové lasagne. Chutnat vám bude i banán rozmixovaný s mlékem a doslazený medem.
