Těstoviny: Fusilli s parmskou šunkou
POTŘEBUJETE:
300 g těstovin fusilli
1 citron
1 lžíci kaparů
1 stroužek česneku
olivový olej
70 g parmské šunky
sůl
mletý pepř
parmazán
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Mezitím nastrouháme citronovou kůru a vymačkáme šťávu. Promícháme v míse, přidáme nakrájené kapary a nasekaný česnek. Důkladně promícháme s olivovým olejem, osolíme a opepříme. Těstoviny scedíme, dáme je do rozehřáté pánve, vmícháme citronovo-olejovou směs a natrhanou parmskou šunku. Ihned rozdělíme na talíře. Můžeme navrch posypat parmazánem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 49.