PODZIMNÍ PEČENÍ S JOGURTEM: Švestkový koláč s mandlemi!
Nejen švestky s máke, ale také s mandlemi vytvářejí úžasnou podzimní explozi chutí. Ochutnejte tento vynikající jogurtový koláč.
POTŘEBUJETE:
✔ 250 ml bílého jogurtu
✔ 120 g cukru
✔ 2 vejce
✔ 4 lžíce rostlinného oleje
✔ 100 g hladké mouky
✔ 90 g hrubé mouky
✔ 13 g prášku do pečiva
✔ 2 lžičky vanilkového cukru
✔ 1 kg švestek
✔ 1 hrst nasekaných mandlí
Nejdříve rozšleháme v míse jogurt s krupicovým cukrem, vejci a olejem. Přidáme hladkou i hrubou mouku s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a vše řádně promícháme. Formu vyložíme pečicím papírem a nalijeme do ní těsto. Uhladíme ho a kraje uděláme o trošku vyšší. Švestky vypeckujeme a přepůlíme. Naskládáme je na těsto a vše zasypeme mandlemi. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 50 minut.