Pečeme s mákem: Drobenkové dortíčky s náplní!
Tyhle dortíčky se budou na jazyku rozplývat! Jsou plněné makovou směsí s brusinkami a chutnají zkrátka báječně.
POTŘEBUJETE:
✔ 220 g polohrubé mouky
✔ 100 g cukru
✔ 1 žloutek
✔ 150 g másla
✔ 30 g mletého bílého máku
Na náplň:
✔ 700 ml mléka
✔ 2 balíčky vanilkového pudinku
✔ 100 g cukru
✔ 250 g mletého modrého máku
✔ 1 bílek
✔ 30 g sušených brusinek
JAK NA TO:
Z předepsaných surovin prsty vyrobíme drobenku a rozdělíme ji na dvě poloviny. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, do teplého vmícháme mák a necháme vychladnout. Z bílku ušleháme sníh, který vmícháme do vychladlého pudinku spolu s pokrájenými brusinkami. Asi do třetiny kulatých formiček s odnímatelným dnem natlačíme polovinu drobenky, na ni dáme pudinkovou náplň, uhladíme ji a posypeme zbylou drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.