Smoothie, zdravý nápoj nejen na ráno: Vitaminové bomby!

Jak připravit lahodné smoothie?
Nejdůležitější je výkonný vysokootáčkový mixér, který rozmixuje i tvrdou zeleninu, ovoce či led. Jen tak dosáhnete jemné konzistence. Smoothie nejlépe chutná vychlazené, ideální je použít jednu z ingrediencí mraženou, nebo přidat místo vody led.

Všechno naráz!
Očištěné suroviny mixujte všechny najednou, před vložením do mixéru je můžete nakrájet na menší kousky, výkonnější stroje si poradí i s celými kusy. Začněte ve vyšších otáčkách a postupně ještě přidávejte. Kvalitní mixér si poradí i se semínky či s jádry, z rozemletých semínek a zrníček získáváte živiny navíc, které by jinak tělo vyloučilo bez užitku.

Jaké ovoce se hodí?
Nejoblíbenější jsou banány, jablka, hrušky, meruňky, broskve, manga, grepy, kiwi, pomeranče, mandarinky, meloun. Milovníci sladkého mohou do nápoje přidat také namočené sušené ovoce, jako jsou datle, fíky nebo
rozinky.

Jakou zeleninu používat?
Nejlepší je listová zelenina, například čínské zelí, různé druhy salátů, špenát, kapusta, rukola, polníček, čekanka, řeřicha. Využít můžete také bylinky, jako je kopřiva, pampeliška, jitrocel, medvědí česnek.

Jogurt při ruce
Plánujete pravitelné smoothie svačinky? Udržujte zásobu bílého jogurtu, chia semínek, pomerančového nebo jablečného džusu, mražené ovoce i zeleniny.

Recepty, které vás postaví na nohy:

Pro detoxikaci
Potřebujete: oloupaný čerstvý ananas, oloupaný banán, očištěný řapíkatý celer, zelené jablko (nemusíte loupat), špenátové listy, oloupaný citron, vodu/led. Přidejte superpotraviny – omytou kapustu a mladý ječmen. Důkladně rozmixujte a hned podávejte.

Pro posílení imunity
Potřebujete: 100% jablečný džus, oloupaný banán, jablko, důkladně očištěnou červenou řepu a mrkev, mražené maliny, vodu/led, chia semínka.
Pozor, řepa vyžaduje delší mixování.

Pro dobrou náladu
Potřebujete: mléko, oloupaný banán, 2 lžíce medu, vodu/led, ořechy, prášek z nepražených kakaových bobů. Ořechy důkladně rozmixujte.