Karbanátky 4x jinak: Čočkové s mrkví a kmínem!
Každý určitě zná tradiční masové karbanátky. Co takhle připravit si je v trochu jiné verzi? Z naší nabídky si učitě vyberete!
POTŘEBUJETE:
✔ 200 g velkozrnné čočky
✔ 1 cibuli
✔ 2 stroužky česneku
✔ 1 mrkev
✔ 1 lžičku majoránky
✔ ½ lžičky mletého kmínu
✔ 1 lžičku soli
✔ mletý pepř
✔ 2 vejce
✔ 4 lžíce hladké mouky
✔ 4 lžíce strouhanky
✔ olej
JAK NA TO:
Čočku namočíme přes noc do studené vody, poté ji scedíme a propláchneme. Znovu zalijeme vodou, uvaříme doměkka a rozmixujeme. Cibuli i česnek oloupeme a najemno nasekáme. Omytou a oloupanou mrkev nastrouháme a společně s nakrájenou cibulí i česnekem přidáme k čočce. Dochutíme majoránkou, kmínem, solí a pepřem, přidáme vejce a zahustíme moukou a strouhankou. Z hmoty tvoříme karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.